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學(xué)校地址：惠州市惠城區(qū)小金口四角樓西湖技工學(xué)校
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烹飪專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)具備烹飪基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，具有較強(qiáng)的從事餐飲制品生產(chǎn)技術(shù)和管理能力，掌握完整的烹飪原料知識、菜譜編寫技術(shù)、各種刀工刀法、翻鍋技術(shù)、具有獨(dú)立主廚的能力、宴會(huì)設(shè)計(jì)能力、開發(fā)特色菜肴的能力，讓學(xué)生既懂操作技能又懂崗位管理。 就業(yè)方向： 中西式烹調(diào)師、中西式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐師、廚政管理師、調(diào)味品品調(diào)師等
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